我が家の庭で採れる美味しい果実♡

フェイジョアの実を収穫する時期になりました。

木からでなく熟して落ちた実を拾うので、毎朝ガサゴソ木の下の草をかき分け拾い集めていますが、少しづつしか採れないのでレモン果汁と甘味料をほんのすこし加えてレンジでチンして冷凍しておくようにしたらうっかり腐らせることもなくなりました。

熟した実はとっても甘くて美味しいのですが、ジャムにすると少しある苦味もなくなり、香りも良くさらに美味しく感じます♡

写真のステンレスの小さな包丁は古道具屋さんで見つけたのですが、とっても切れ味が良く大活躍。

フェイジョアはお花も可愛くて食べることができますが、食べてしまうと実ができないそう。

摘花のつもりで食べれば良いのですが、ついついそのままなので落ちる実は小さいのばかり ;;;

落ちた実はまだ固く少し置いて追熟するのですが、ただ置いておくだけでもとっても良い香りがするので、玄関に置いて香りを楽しんでいます。

みてよし♡食べてよし♡香りよし♡

そして、手入れも楽なのが嬉しいおすすめ果樹ですね！